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내열성을 갖는 포스포리파제 A1의 돌연변이체 및 그의제조방법 이준식; 송재광 |
리파제를 이용한 저 칼로리 구조지방질의 제조방법 이준식; 장영; 한정준; 권석준 |
모노및디-글리세리드의선택적인합성방법 이준식; 장판식 |
물과유기용매의이상계에서생균을이용한유지의가수분해방법 이준식; 이승용; 김명기 |
베타-갈락토시데이즈를이용한락토사민의제조방법 이준식 |
생세포고정화계를이용한코오지산의고농도생산방법 이준식; 곽무영; 박호진 |
슈가모노에스터의 제조방법 김재은; 한정준; 이준식 |
슈도모나스 플루오레슨스 유래의 외래단백질 분비촉진유전자 이준식; 반재구; 안정훈 |
에스테르교환반응용고정화리파제 이준식; 조상우 |
코코아버터대용지를제조하는방법 이준식; 조상우 |
효소에 의한 지방산의 제조방법 이준식; 한대석, 1993-01-19 |
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