수크로오즈와 글리세롤을 동시에 이용하는 신규 숙신산 생성 변이 미생물 및 이를 이용한 숙신산 제조방법

Abstract

본 발명은 탄소원으로 수크로오스와 글리세롤을 동시에 이용가능한 숙신산 생산 변이미생물에 관한 것으로, 더욱 자세하게는 숙신산 생성 미생물에 있어서, 수크로오즈에 의한 글리세롤의 이화산물 저해기작을 약화시켜, 숙신산 생산에 수크로오즈와 글리세롤을 동시에 이용가능한 변이 미생물에 관한 것이다.본 발명에 따른 숙신산 생성 변이미생물을 배양하면, 수크로오스와 글리세롤을 동시에 이용하여, 숙신산 생산에 있어 종래의 발효 수율을 이론수율 근방으로 최대화하고 부산물을 최소화 하면서 높은 생산성으로 숙신산을 생산할 수 있다.