DC Field | Value | Language |
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dc.contributor.author | 장호남 | ko |
dc.contributor.author | 이상엽 | ko |
dc.contributor.author | 이평천 | ko |
dc.contributor.author | 이우기 | ko |
dc.contributor.author | 권선훈 | ko |
dc.date.accessioned | 2022-11-21T02:01:54Z | - |
dc.date.available | 2022-11-21T02:01:54Z | - |
dc.identifier.uri | http://hdl.handle.net/10203/300194 | - |
dc.description.abstract | 본 발명은 낙농 산업에서 나오는 폐기물인 유청을 배양원료로 포함하는 배양배지에 숙신산 발효미생물을 접종하고, 회분식 또는 연속식 배양과정을 통해 배양시킴으로써, 숙신산을 고수율 및 고생산성으로 생산할 수 있는 유청을 이용한 숙신상의 생산방법에 관한 것이다. 본 발명의 유청을 이용한 숙신산의 생산방법은, 유청 또는 유당을 배양원료로 포함하는 배양배지에 숙신산 발효미생물을 접종하여 배양하고, 전기 배양물로부터 숙신산을 수득하는 공정을 포함하는 숙신산의 생산방법이다. 본 발명에 의하면, 연속식 배양의 경우, 93%의 수율과 1.35g/L/h의 생산성인 고효율로 숙신산을 유청으로부터 생산할 수 있다. 또한, 유청을 배양원료로 이용하기 위해서는 한외여과 또는 가수분해 등의 전처리 과정이 필요하였으나, 본 발명에서는 이를 거치지 않고 바로 배양원료로 이용할 수 있어, 생산 공정상 원가절감에도 기여할 수가 있으며, 유청은 현재 일부분이 사료 등으로 재사용되고 나머지는 버리게 되어 환경문제를 야기하는 바, 본 발명은 이러한 유청을 이용하여 현재 대부분 화학공정에 의해 생산되는 숙신산을 생산할 수 있기 때문에 더욱 그 가치가 높다고 할 수 있다. | - |
dc.title | 유청을 이용한 숙신산의 생산방법 | - |
dc.title.alternative | Method for Manufacturing Succinic Acid from Whey | - |
dc.type | Patent | - |
dc.type.rims | PAT | - |
dc.contributor.localauthor | 장호남 | - |
dc.contributor.localauthor | 이상엽 | - |
dc.contributor.nonIdAuthor | 이평천 | - |
dc.contributor.nonIdAuthor | 이우기 | - |
dc.contributor.nonIdAuthor | 권선훈 | - |
dc.contributor.assignee | 한국과학기술원 | - |
dc.identifier.iprsType | 특허 | - |
dc.identifier.patentApplicationNumber | 10-1999-0012852 | - |
dc.identifier.patentRegistrationNumber | 10-0301960-0000 | - |
dc.date.application | 1999-04-12 | - |
dc.date.registration | 2001-06-28 | - |
dc.publisher.country | KO | - |
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