본 발명은 폴리도파민 유도 플라즈모닉 나노하이브리드 및 이를 이용한 보조인자 재생방법에 관한 것으로, 더욱 상세하게는 기판에 폴리도파민, 금속 나노입자 및 염료를 첨가하여 제조된 폴리도파민 유도 플라즈모닉 나노하이브리드를 이용하여 보조인자를 재생하고, 상기 재생된 보조인자를 사용하여 산화환원효소 반응으로 유용물질을 제조하는 인공광합성 방법에 관한 것이다.본 발명에 따르면, 플라즈모닉 나노하이브리드를 이용하여 효과적으로 보조인자를 재생시킬 수 있어, 인공광합성을 이용하는 신약원료물질, 광학이성질체와 같은 고부가가치의 정밀화학물질을 친환경적으로 생산하기에 유용하다.