본 발명은 그라파이트와 알카리 금속염 수화물 또는 알카리토금속염의 수화물을 혼합하고 가열하여 금속 이온이 층간에 삽입된 그라파이트 층간 화합물을 제조하는 단계; 및 상기 그라파이트 층간 화합물로부터 삽입된 금속 이온을 제거하여 고품질의 그래핀 양자점을 제조하는 단계를 포함하는 그래핀 양자점의 제조방법 및 이에 의해 제조되는 고품질의 그래핀 양자점에 관한 것으로 본 발명에 따른 고품질 양자점은 디스플레이, 기록소자 및 각종 센서 그리고 나노컴퓨터 등의 차세대 전자제품 개발 뿐 만 아니라 생물, 의약 등에 사용가능하다.