아질산 이온 농도가 유지된 플라즈마 처리수의 제조방법Method for producing plasma-treated water with maintained nitrite ion concentration

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본 발명은 물에 플라즈마를 처리한 플라즈마 처리수에 염을 첨가하여 pH가 높아진 처리수를 끓인 후 밀봉하고 냉각하여 처리수 내의 용존산소 농도를 감소시키는 단계를 포함하여 제조하는 것을 특징으로 하는 아질산 이온 농도가 유지된 플라즈마 처리수의 제조방법, 상기 방법으로 제조된 아질산 이온 농도가 유지된 플라즈마 처리수 및 상기 플라즈마 처리수를 이용하여 제조된 육제품에 관한 것이다.
Assignee
한국과학기술원,서울대학교산학협력단
Country
KO (South Korea)
Issue Date
2016-05-10
Application Date
2014-06-03
Application Number
10-2014-0067665
Registration Date
2016-05-10
Registration Number
10-1621234-0000
URI
http://hdl.handle.net/10203/230895
Appears in Collection
PH-Patent(특허)
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